Антихолестериновая дієта — меню на тиждень

Антихолестериновая дієта вважається найбільш ефективним засобом для зниження рівня холестерину в крові, на думку кардіологів, тому меню на тиждень передбачає обов’язкове виключення тваринних жирів, алкоголю і сигарет. Для підвищення результативності дієти рекомендується поєднувати здорове харчування з регулярною фізичною активністю — у вигляді занять спортом, бігу або ходьби.

Меню антихолестеринової дієти на тиждень

Передбачає зниження або виключення з раціону всіх продуктів багатих жирами. І натомість пропонує продукти, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові. До таких відносять:

  • айран, кефір, нежирний домашній сир, йогурт;
  • коричневий рис, круп’яні каші;
  • оливкова олія;
  • зерновий хліб;
  • зелений чай;
  • полуниця, кавун, смородина;
  • морква, томати, зелена квасоля, картопля, цвітна капуста, брокколі, цибуля, буряк, шпинат, кабачки, салат, зелений горошок, цикорій, гарбуз;
  • овочеві і фруктові супи, свіжі соки;
  • грейпфрути, яблука, лимони, ківі, абрикоси.

У період антихолестеринової дієти корисно пити соки, завдяки їм обсяг холестерину в крові суттєво знижується і одночасно нормалізується обмін речовин в організмі. При цьому фруктові та овочеві соки повинні бути фрешами. Соки потрібно пити між прийомами їжі.

Зниження рівня холестерину сприяють також зелений чай і грейпфрут. Пару великих грейпфрутів в день і кілька склянок зеленого чаю (обов’язково один перед сном) за 1-2 місяці самі по собі нормалізують холестерин.

Рекомендації щодо дієти

Основні принципи антихолестеринової дієти:

  • З раціону обов’язково потрібно прибрати всі напівфабрикати (сосиски, ковбаса тощо) і жирні м’ясні продукти. Замініть їх пісним м’ясом.
  • Не вживайте продукти з кокосовим і вершковим маслом. А вершкове масло замінити оливковою або рослинним.
  • Знизьте вживання яєць до 2 на тиждень, їх можна їсти тільки вареними.
  • Жирні молочні продукти замінюються знежиреними або з дуже низькою жирністю.
  • В раціон також додайте морську рибу.
  • Зробіть упор в харчуванні на зернові, цитрусові 9особенно грейпфрут), фрукти, бобові, ягоди — вони розщеплюють холестерин і виводять його з організму.
  • Не пийте більше 1,5 літра рідини в день.
  • Намагайтеся готувати їжу без солі і методом варіння, тушкування або запікання.
  • Більше зеленого чаю особливо на ніч
  • Виключіть рафіновані продукти.
© 2018 Alcoinfo. Всі права захищені.